کتاب تغذیه دوره‌ی بارداری: راهنمای کامل تغذیه سالم

در مستعدترین افراد، احتمال بارداری در هر دوره عادت ماهانه، فقط ۲۵ درصد است.

غذایی که می‌خوریم، بر تک‌تک سلولهای بدن ما تأثیر می‌گذارد و تغذیه سالم، نوزاد سالم به بار می‌آورد.

متخصصان توصیه می‌کنند که زوجها، حداقل چهار ماه قبل از بارداری، اصول تغذیه صحیح را رعایت کنند و البته اگر زودتر هم شروع کنند، بهتر خواهد بود. به این ترتیب، بدن می‌تواند کمبود مواد حیاتی را جبران کند. یک دلیل دیگر برای رعایت این زمان، آن است که تولید اسپرم‌های جدید در مردان و آمادگی تخمک برای تخمک‌گذاری، چهار ماه طول می‌کشد.

گیاهخوارانِ صِرف، دیرتر از افراد معمولی باردار می‌شوند. او در تحقیقات خود، به این نتیجه رسیده است که هرچند گیاهخواران عقیم نخواهند بود، ممکن است دیرتر از افراد معمولی باردار شوند؛ زیرا گیاهخواری مطلق، دوره قاعدگی را طولانی‌تر و تخمک‌گذاری را کاهش می‌دهد.

چربی از موادی به نام اسیدهای چرب تشکیل می‌شود. دو نوع اسید چرب وجود دارد که بدن ما نمی‌تواند آن را بسازد و از غذایی که می‌خوریم، تأمین می‌شود. این چربیها به اسیدهای چرب اساسی (EFAs) معروف هستند و اسید آلفا لینولنیک و اسید لینولئیک نامیده می‌شوند. این دسته از مواد، برای سلامت فرد ضرورت حیاتی دارند. همچنین برای گرم نگهداشتن بدن، نرمی پوست و شریانها و تنظیم هورمونها به این چربیها نیاز داریم. در واقع این دسته از مواد، بر تمام سیستمها و از آن جمله سیستم تولیدمثل، تأثیری به‌سزا دارند.

بدن ما به کمک چربیهای اساسی، مواد مفیدی به نام «پروستاگلاندین» می‌سازد که مانند هورمون عمل می‌کنند و اگر تنظیم این مواد در بدن به هم بخورد، ممکن است بارداری دچار مشکل شود.