تغذیهٔ سالم به طور خلاصه یعنی:
-خوردن غذاهای خانگی که با مواد اولیهٔ کمی درست شده باشد؛
-خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه؛
-دریافت پروتئین گیاهی بیشتر از پروتئین حیوانی؛
-توقف خوردن غذاها و خوراکیهای فرآوری شده و بستهبندی شده؛
-استفاده از مواد اولیهٔ طبیعی و ساده در آشپزی؛
-نوشیدن مقدار زیادی آب؛
-خوردن وعدههای غذایی کوچکتر طی روز؛
-خوردن خوراکی و میانوعدهٔ سالم؛
-تا حد امکان خوردن کربوهیدرات و چربی کمتر.