میندی پلز

«میندی پلز» (Mindy Pelz) نویسنده، سخنرانی کلیدی و متخصص در زمینهٔ تغذیه و سلامت است. او را در طب مکمل و فستینگ پیشرو و پرچم‌دار دانسته‌اند. کتاب «یائسگی از نگاهی نو» اثر او است. این نویسنده پادکست علمی The Resetter را مدیریت کرده و کتاب‌های گوناگونی را به رشتهٔ تحریر درآورده است.