کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن

کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن نوشته‌ی مهدیه السادات میرترابی، احمد رضوانفر، حمید موحد محمدی و سیدمحمود حسینی، اثری پژوهشی و تحلیلی درباره مفهوم، ضرورت و ابعاد کشاورزی شهری است. نشر سنجاق آن را منتشر کرده است. این کتاب با رویکردی جامع به بررسی روند شهرنشینی، چالش‌های تأمین غذا در شهرها، نقش کشاورزی در پایداری شهری و راهکارهای توسعه و ترویج کشاورزی در محیط‌های شهری می‌پردازد. ساختار کتاب در پنج فصل تنظیم شده و هر فصل به یکی از جنبه‌های کلیدی این موضوع اختصاص یافته است؛ از تاریخچه و جایگاه کشاورزی شهری تا مزایا، مشکلات، سازوکارهای توسعه و راهبردهای ترویج آن. نویسندگان تلاش کرده‌اند با اتکا به منابع داخلی و خارجی، تصویری روشن از وضعیت فعلی و آینده کشاورزی شهری ارائه دهند و راهکارهایی برای بهبود امنیت غذایی و کیفیت زندگی در شهرها پیشنهاد کنند. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن

کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن با تمرکز بر روند فزاینده شهرنشینی و پیامدهای آن، به بررسی نقش کشاورزی در شهرها و اهمیت آن در تأمین امنیت غذایی و پایداری محیط زیست شهری پرداخته است. نویسندگان، با تحلیل تاریخی و اجتماعی، نشان داده‌اند که رشد سریع جمعیت شهری و تغییر الگوهای مصرف، فشار زیادی بر منابع غذایی و محیط زیست وارد کرده است. این کتاب با ارائه نمونه‌های جهانی و تحلیل وضعیت ایران، کشاورزی شهری را نه‌تنها به‌عنوان راهکاری برای تولید غذا، بلکه به‌عنوان ابزاری برای بهبود کیفیت زندگی، کاهش فقر، افزایش مشارکت اجتماعی و ارتقای پایداری شهری معرفی کرده است. ساختار کتاب به گونه‌ای است که ابتدا مفاهیم پایه‌ای شهرنشینی و توسعه پایدار را شرح داده و سپس به معرفی کشاورزی شهری، تفاوت‌های آن با کشاورزی روستایی، مزایا و چالش‌ها، سازوکارهای توسعه و در نهایت راهبردهای ترویج این نوع کشاورزی پرداخته است. کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن با بهره‌گیری از منابع متعدد و تجارب جهانی، تصویری چندبعدی از این پدیده ارائه داده و بر ضرورت توجه به آن در برنامه‌ریزی شهری تأکید کرده است.

خلاصه کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن

کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن با طرح مسئله رشد بی‌سابقه شهرنشینی و پیامدهای آن بر تأمین غذا و محیط زیست آغاز شده است. نویسندگان ابتدا روند تاریخی شهرنشینی و نقش کشاورزی در پیدایش و توسعه شهرها را بررسی کرده‌اند. آن‌ها نشان داده‌اند که با صنعتی‌شدن و گسترش شهرها، فاصله میان تولید و مصرف غذا افزایش یافته و این امر به بحران‌های زیست‌محیطی و امنیت غذایی منجر شده است. در ادامه، کتاب به معرفی کشاورزی شهری پرداخته و آن را به‌عنوان راهکاری برای تولید مواد غذایی در محیط‌های شهری و حومه معرفی کرده است. کشاورزی شهری شامل فعالیت‌هایی مانند باغبانی، دامپروری، آبزی‌پروری و پرورش گیاهان دارویی در فضاهای کوچک شهری است. نویسندگان با اشاره به تجارب جهانی، نمونه‌هایی از شهرهای مختلف را ارائه داده‌اند که کشاورزی شهری در آن‌ها به بهبود امنیت غذایی، کاهش فقر و ارتقای کیفیت زندگی کمک کرده است. کتاب همچنین تفاوت‌های کشاورزی شهری و روستایی را شرح داده و تأکید کرده است که کشاورزی شهری بیشتر بر تولید محصولات خرد، استفاده بهینه از منابع و مشارکت شهروندان استوار است. مزایا و چالش‌های کشاورزی شهری از منظر اقتصادی، اجتماعی، زیست‌محیطی و سیاسی بررسی شده و راهکارهایی برای توسعه و ترویج آن ارائه شده است. در نهایت، نویسندگان بر ضرورت تلفیق کشاورزی شهری با برنامه‌ریزی شهری و سیاست‌های توسعه پایدار تأکید کرده‌اند تا شهرها بتوانند در برابر بحران‌های غذایی و زیست‌محیطی مقاوم‌تر شوند.

چرا باید کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن را بخوانیم؟

کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن با رویکردی تحلیلی و کاربردی، به یکی از مسائل مهم و کمتر پرداخته‌شده در حوزه شهرنشینی و توسعه پایدار می‌پردازد. این کتاب با ارائه تعاریف دقیق، بررسی تجارب جهانی و تحلیل وضعیت ایران، به خواننده کمک می‌کند تا ابعاد مختلف کشاورزی شهری را بشناسد و نقش آن را در بهبود امنیت غذایی، کاهش آسیب‌پذیری شهرها و ارتقای کیفیت زندگی درک کند. از ویژگی‌های شاخص این کتاب می‌توان به ساختار منظم، استفاده از منابع معتبر، ارائه مثال‌های متنوع و پرداختن به راهکارهای عملی برای توسعه و ترویج کشاورزی شهری اشاره کرد. مطالعه این اثر می‌تواند دیدگاه تازه‌ای درباره ارتباط میان شهر، محیط زیست و تولید غذا ایجاد کند و الهام‌بخش پژوهشگران، مدیران شهری و علاقه‌مندان به توسعه پایدار باشد.

خواندن این کتاب را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

خواندن کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن به دانشجویان و پژوهشگران حوزه‌های کشاورزی، محیط زیست، برنامه‌ریزی شهری، مدیران شهری، فعالان اجتماعی و افرادی که دغدغه امنیت غذایی، پایداری شهری یا بهبود کیفیت زندگی در شهرها را دارند پیشنهاد می‌شود.

بخشی از کتاب کشاورزی شهری؛ توسعه و ترویج آن

«کشاورزی شهری به تولید محصولات غذایی در یک محیط شهری اشاره دارد. با این کار مواد غذایی روی بام‌ها، حیاط منازل، باغ‌ها و یا در فضاهای باز عمومی تولید می‌شود. کشاورزی شهری سیستمی است که در آن با اعمال مدیریت صحیح در استفاده از منابع طبیعی در شهر می‌توان نیازهای غذایی شهروندان را تامین و کیفیت محیط زیست شهری را حفظ کرد و از تخریب ذخایر طبیعی جلوگیری کرد. کشاورزی شهری به عنوان یک کار و فعالیت، فرصت‌های جدی و جدیدی را برای توسعهٔ پایدار و مدیریت شهرها به وجود می‌آورد، تغییرات مهمی را در محیط زندگی، سلامتی و در مدیریت زمین ایجاد می‌کند، و فرصتی را به فقرای شهری می‌دهد تا با کاهش هزینه‌های غذای خانوار به امنیت غذایی دست یابند. به‌طور کلی، کشاورزی شهری قدمتی به اندازهٔ تاریخ شهرنشینی دارد و بخش جدایی‌ناپذیر تامین معیشت شهری در سرتاسر تاریخ بشر بوده است. مثلاً در مصر باستان از زباله‌ها به عنوان کمپوست در فعالیت‌های کشاورزی استفاده می‌شد. در آلمان در اوایل قرن نوزدهم باغ‌های شهری به عنوان راهکاری برای کاهش فقر و ناامنی غذایی پدید آمد. باغ‌های پیروزی در طول جنگ‌های جهانی اول و دوم در ایالات متحده امریکا، کانادا و انگلیس ایجاد شدند که در آنها میوه و سبزی مورد نیاز شهروندان تولید می‌شد.»