کتاب فصلنامه تنور ـ شماره ۳ ـ تابستان ۱۴۰۴

در این شماره می‌خوانیم:

 سفره حلقه گفتگوی دیرینه: معصومه ابراهیمی

فروتن بر فراز قله؛ گفتگو با اریول کاسترو سرآشپز رستوران دیسفروتار: سوشیانس شجاعی‌فرد

چاق و لاغر: رضا کیانیان

آشپزی در مرزها: خاطره شیبانی

از مادر ایران، خوراک سنتی خراسان؛ پیوندی کهن با طبیعت و فرهنگ: سمیه شیرافکن