کتاب کاربرد سلولاز در صنایع شوینده

کتاب کاربرد سلولاز در صنایع شوینده اثری از هانیه سادات میر امامی است که در انتشارات ندای کارآفرین به چاپ رسیده است.

سلولاز ها آنزیم هایی هستند که از مجموعه‌های فولدینگ های مستقل، ساختاری و عملکردی به نام دامنه یا ماژول تشکیل می‌شوند و به این دامنه‌ها ماژول سلولازی می‌گویند. سلولازها آنزیم‌هایی می‌باشند که با تنوع زیادی در میکروارگانیسم ها از قبیل قارچ ها و باکتری ها، هنگامی که در مواد سلولزی رشد پیدا می‌کنند تولید می‌شوند. بیشتر سلولاز تجاری از منابع قارچی تولید می‌شوند.

در این اثر به بررسی کاربردی که سلولازها در صنایع شوینده دارد، می‌پردازیم. 

کتاب کاربرد سلولاز در صنایع شوینده را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

خواندن این اثر را به تمام شیمیدان‌ها و فعالان در حوزه صنعت مواد شوینده پیشنهاد می‌کنیم.