آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز، اثر امیلی پست، همه چیز را درباره چیدن یک میز فوق العاده و آداب صحیح غذا خوردن آموزش می‌دهد. این کتاب با ترجمه مریم تقدیسی در اختیار شما قرار دارد.

درباره‌ی کتاب آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز

غذا خوردن یکی از کارهای اصلی در طول زندگی ‌ما است. غذا خوردن یکی از تفریحات خوب ما نیز هست. همیشه در مهمانی‌ها زمان قابل توجهی را به غذا خوردن اختصاص می‌دهیم. اما نکته‌ مهمی که نباید فراموش کرد، آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز است.

غذا خوردن و چیدن میز آداب مخصوصی دارد. رفتارهایی که شایسته‌ یک جمع بزرگ‌اند و کاری می‌کنند که میز شام برای میهمان و میزبان خاطره‌ای خوب و زیبا شود.

بسیاری از رفتارها مثل خوردن غذا با دست، با دهان باز غذا خوردن، حرف زدن با دهان پر و .... از رفتارهایی هستند که نباید هنگام غذاخوردن انجام دهیم.

در این کتاب که بخشی از کتاب معروف و جامع آداب معاشرت امیلی پست است، با آداب غذاخوردن و چیدن میز غذا آشنا می‌شوید.

کتاب آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

اگر به دنبال اطلاعات بیشتری درباره چگونگی غذا خوردن و دیزاین میز غذاخوری خود هستید، کتاب آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز را به شما پیشنهاد می‌کنیم.

بخشی از کتاب آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز

دستمالتان را اعم از کاغذی یا پارچه‌ای، بلافاصله بعد از نشستن یا خاتمهٔ دعا روی پایتان بیندازید. دستمالتان را به طور کامل باز نکنید. رسم انتظار برای اینکه ابتدا میزبان دستمالش را روی پایش بیندازد، تنها در مناسبت‌های رسمی‌تر رعایت می‌شود. دستمال را در یقهٔ خود، در میان دکمه‌های بلوزتان یا در کمرتان جا ندهید (در مورد افراد مسن یا ضعیف و سست استثنا وجود دارد). در مورد غذاهایی که احتمال کثیف کردن لباس را دارند، مانند لابستر یا دنده، پیش‌بندی در اختیار شما قرار می‌گیرد.

از دستمالتان در طول غذا خوردن، خصوصا قبل از نوشیدن، برای خشک کردن دور دهان، نه برای پاک کردن آن استفاده کنید، تا دور لیوانتان لکه‌های غلیظ دیده نشود. با این حال، دستمالتان جانشین حوله نیست. طوری غذا بخورید که غذا را مستقیم در دهانتان قرار دهید و کل صورتتان را کثیف نکنید.

هر وقت می‌خواهید از سر میز بلند شوید دستمالتان را در سمت چپ بشقابتان بگذارید. آن را به همان صورت که هست کنار بشقابتان قرار دهید تا قسمت‌های کثیف آن دیده نشود. دستمالتان را روی صندلی نگذارید. در بعضی از رستوران‌های شیک گارسون دستمالتان را با یک دستمال تمیز عوض می‌کند. در سایر رستوران‌ها آن را تا می‌کنند و پشت صندلی‌تان آویزان می‌کنند. در پایان غذا، دستمالتان را به همان شکل که هست در سمت چپ بگذارید، و اگر بشقابتان را برده‌اند آن را در وسط جایی که بشقابتان چیده شده بود قرار دهید.

کتاب آداب کلی غذا خوردن و چیدن میز

کتاب جامع آداب معاشرت