بریده‌هایی از کتاب گیاهان دارویی

برای از بین بردن ترکیدگی‌های پوست از مخلوط روغن دانه‌های این گیاه همراه با موم استفاده کنید.

برای تقویت موی سر و ناخن، معالجهٔ ترک‌های پوست می‌توان شنبلیلهٔ تازه را کوبید و به صورت ضماد در محل مورد نظر قرار داد یا ۳ تا ۴ قاشق آرد تخم شنبلیله را در آب یا سرکه پخت و به صورت ضماد در محل قرار داد و یا روی مو مالید.

آب شلغم قند خون را پایین می‌آورد. ۶. خوردن آب شلغم به رفع جوش صورت کمک می‌کند.

اسفناج به غلط به عنوان ماده‌ای که می‌تواند کم‌خونی را درمان کرده و حاوی مقادیر زیادی آهن است، شناخته شده. یکی از دلایل آن وجود اگزالات است که از جذب آن جلوگیری می‌کند و دیگر اشتباهی که یکی از محققین سی سال پیش انجام داده و به غلط مقدار آهن آن را ده برابر بیش از حد واقعی آن گزارش کرده است.

استاندارد زعفران که در فرانسه صورت گرفته است اعلام کرده که باید ۵۰ عدد از الیاف زعفران بیشتر از ۲۷۷ گرم وزن داشته باشد و درصد رطوبت آن ۱۳ درصد باشد. همچنین هر میلی گرم آن باید بتواند ۷۰۰ سانتیمتر مکعب آب را به طور محسوس رنگی کند.