بریده‌هایی از کتاب سرودن نان

لذتِ نان به همان اندازه که محصولِ کامیابی است، رنگی از سرمستی نیز دارد و تجربهٔ نان در کلیتِ خود، البته اگر بتوان اصلاً از چنین چیزی صحبت کرد، بیش از آن‌که یادمانی آپولونی باشد، رقصی دیونیزوسی در گسترهٔ زمان و مکان است که ما را می‌برد تا سرحد هستی‌مان و حتی فراتر از آن.