بریده‌هایی از کتاب چرا پیر می شویم

میان افزایش دادن طول عمر با افزایش دادن طول مدت سرزندگی انسان تفاوت وجود دارد. ما می‌توانیم هردوی این اهداف را تحقق بخشیم، ولی فقط به زنده نگه داشتن افراد بسنده می‌کنیم - آن‌هم به‌طوری‌که دهه‌های پایانی عمرشان، با درد، بیماری، رنجوری و بی‌تحرکی تعریف می‌شود. هیچ فضیلتی در این شکل از زندگی کردن وجود ندارد.

گرسنگی کشیدن به روشن شدن ژن‌هایی در مغز کمک می‌کند که آزادکنندهٔ هورمون طول عمر هستند. (۳۸)

هیچ‌چیز با علم شروع نمی‌شود؛ داستان‌ها هستند که این رؤیاها را کلید می‌زنند.