کتاب چرا پیر می شویم

برای اینکه بشریت را به بهترین جایگاه ممکنش برسانی، فقط لازم است نقش خودت را درست ایفا کنی. لحظه‌ای از عمرت را تلف نکن. جوانی‌ات را به آغوش بکش؛ تا جایی که می‌توانی حفظش کن. برایش بجنگ؛ مبارزه کن. هرگز از نبرد بر سر آن دست نکش.

«در لحظه زندگی کنید. امروزتان را غنیمت بشمارید بچه‌ها. رنگی خارق‌العاده به زندگی‌تان بزنید.»

گرسنگی کشیدن به روشن شدن ژن‌هایی در مغز کمک می‌کند که آزادکنندهٔ هورمون طول عمر هستند. (۳۸)

میان افزایش دادن طول عمر با افزایش دادن طول مدت سرزندگی انسان تفاوت وجود دارد. ما می‌توانیم هردوی این اهداف را تحقق بخشیم، ولی فقط به زنده نگه داشتن افراد بسنده می‌کنیم - آن‌هم به‌طوری‌که دهه‌های پایانی عمرشان، با درد، بیماری، رنجوری و بی‌تحرکی تعریف می‌شود. هیچ فضیلتی در این شکل از زندگی کردن وجود ندارد.

هیچ‌چیز با علم شروع نمی‌شود؛ داستان‌ها هستند که این رؤیاها را کلید می‌زنند.

«در لحظه زندگی کنید. امروزتان را غنیمت بشمارید بچه‌ها. رنگی خارق‌العاده به زندگی‌تان بزنید.»

البته تمامی سلول‌های ما DNA یکسانی دارند و این اپی‌ژنوم است که مثلاً سلولی عصبی را از سلولی پوستی متمایز می‌سازد. اپی‌ژنوم اصطلاحی کلی برای نظام‌های کنترل‌کننده و ساختاری سلولی است که به سلول می‌گوید کدام ژن‌ها باید روشن شوند و کدام ژن‌ها باید خاموش باقی بمانند. این فرایند بسیار فراتر از ژن‌های ما و درواقع عاملی است که زندگی‌مان را کنترل می‌کند.

برای اینکه بشریت را به بهترین جایگاه ممکنش برسانی، فقط لازم است نقش خودت را درست ایفا کنی. لحظه‌ای از عمرت را تلف نکن. جوانی‌ات را به آغوش بکش؛ تا جایی که می‌توانی حفظش کن. برایش بجنگ؛ مبارزه کن. هرگز از نبرد بر سر آن دست نکش.