بریده‌هایی از کتاب اسکیموها چگونه فرزندانشان را تربیت می کنند؟

وب‌سایت رسمی شهر می‌گوید: «در بوئنوس آیرس شما می‌توانید از ساعت ۱۰ شب تا صبح غذا بخورید. درحالی‌که در شهرهایی مانند پاریس، نیویورک و لندن، رستوران‌ها در ساعت ۸:۳۰ شب بسته می‌شوند، در بوئنوس آیرس این اتفاق قبل از ساعت ۱۱ شب نمی‌افتد.»

وب‌سایت رسمی شهر می‌گوید: «در بوئنوس آیرس شما می‌توانید از ساعت ۱۰ شب تا صبح غذا بخورید. درحالی‌که در شهرهایی مانند پاریس، نیویورک و لندن، رستوران‌ها در ساعت ۸:۳۰ شب بسته می‌شوند، در بوئنوس آیرس این اتفاق قبل از ساعت ۱۱ شب نمی‌افتد.»

«سفر چیزی فراتر از دیدن مناظر است. سفر تغییری عمیق و دائمی در زندگی است که اثر آن تداوم دارد.»

«واقعاً تعجب کردم که در انگلستان رستوران‌هایی وجود دارد که روی آن‌ها تابلوهایی با مضمون ورود همراه با کودکان ممنوع است نصب شده است. یا مکان‌هایی وجود دارد که به سگ‌ها اجازه ورود می‌دهند اما به بچه‌ها نه! فکر می‌کنم در آرژانتین این امر غیرقابل تصور است.»

نیویورک، به قول یکی از روزنامه نگاران «جایی است که مردم حتی سطل زباله‌های خود را در پیاده‌روها با زنجیر می‌بندند.»

بحث‌های زیادی در خصوص تأثیر اقتصاد جهانی بر محیط زیست، سیاست‌های ما و نیازهای مادی ما وجود دارد، اما من هرگز در خصوص جهانی شدن از منظر والدگری فکر نکرده بودم. تجاری‌سازی باعث شده والدگری، دوران کودکی، نحوه تغذیه، خواب، آموزش و بازی با کودکان در بسیاری از فرهنگ‌ها تغییر یابد

هر کودکی ممکن است ویژگی‌های غذایی خاص خود را داشته باشد، اما اگر فکر کنیم که آن‌ها فقط غذای معینی را می‌خورند، در واقع داریم آن‌ها را محدود می‌کنیم. ذائقه آن‌ها بر اساس فرهنگِ روی میزهای شام‌مان شکل می‌گیرد و تأثیر عادات غذایی والدین حتی پیش از تولد کودک شروع می‌شود. موسسه حواس شیمیایی مونل در فیلادلفیا نشان داده است که اگر مادران در دوران بارداری یا در دوران شیردهی، غذاهایی مانند آب هویج، هلوی خام و لوبیا سبز بخورند، احتمال اینکه نوزادان آن‌ها این طعم‌ها را بپذیرند و دوست داشته باشند بیشتر است.