بریده‌هایی از کتاب حرفه‌ای باشیم

میوه باید چند ساعتی قبل از شام صرف شود، زیرا میوه‌ها جزو مواد غذایی هستند که زود هضم می‌شوند؛ پس صرف میوه پس از وعده غذایی باعث فاسد شدن آن‌ها در معده می‌شود.

علاقه زیاد مردم هلند به خوردن ماهی تا حدی است که آن‌ها حتی در تهیه ترشی هم از ماهی استفاده می‌کنند.

دیدگاه مردم آمریکا درباره غذاخوردن از بسیاری جهات با دیگر کشورها متفاوت است. آن‌ها بیش از هر چیز به خوردن غذایی که برای آن‌ها لذت‌بخش باشد اهمیت می‌دهند و به مضرات آن توجهی نمی‌کنند،

ژاپنی‌ها غذای خود را با دو چوب نازک که به آن «هاشی» می‌گویند میل می‌کنند. آن‌ها در پیاله‌های کوچک، برنج می‌ریزند. آن را نزدیک دهان خود قرار می‌دهند و با هاشی غذای خود را تندتند راهی دهانشان می‌کنند. همچنین در ژاپن سوپ را هورت می‌کشند و این نشانه آن است که از طعم غذا خوششان آمده است.

امروزه رژیم غذایی ژاپن به عنوان یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی دنیا شناخته شده و گفته می‌شود یکی از دلایلی که ژاپنی‌ها طول عمر به نسبت بالایی دارند، نوع رژیم غذایی آن‌ها است. اغلب غذاهای ژاپنی‌ متشکل از برنج، فرآورده‌های دریایی و سبزیجات است.

لذت غذا خوردن به چگونه خوردن آن است،

جلسه کاری همراه با صرف غذا نباید باعث شود که شما با دهان پر صحبت کنید پس مراقب باشید.

در جلسات کاری از صحبت حول و حوش موضوعاتی مثل زندگی شخصی، سیاست، حقوق و مزایای دیگران و یا مذهب خودداری کنید.

هرچقدر برای آموزش خود و یا کارکنان خود هزینه نماییم این هزینه نیست، بلکه سرمایه گذاری می‌باشد.

اگر شما عصبانی هستید، شروع به لبخند زدن کنید (به زور!) ؛ بعد از نهایتاً ۲ تا ۳ دقیقه به طرز عجیبی شاهد خواهید بود عصبانیت خود را فراموش و روحیه شادی‌تری پیدا کرده‌اید. این یک واقعیت اثبات شده است که خودتان نیز می‌توانید همین الان امتحان کنید.

ذهن و بدن همیشه باید در موازات هم باشند. اگر یکی از این اجزا بخواهد مسیر دیگری برود، هر کدام (ذهن/ بدن) که قدرت و مقاومت بیشتری در رفتارش داشته باشد، پیروز می‌شود.

خیره شدن هم با برقراری ارتباط چشمی تفاوت دارد. بنابراین ارتباط چشمی برقرار کنید ولی به کسی خیره نشوید.

در درون هر انسان چاق، یک انسان لاغر فریاد می‌زند: "بگذار من از این زندان خلاص شوم. "

باید چاق‌ها را دوست داشت، زیرا چاق‌ها دلشان هم چاق و بزرگ است.

اگر چاق‌ها چاق هستند، تقصیری ندارند. اغلب به اندازهٔ یک فرد عادی غذا می‌خورند. در حقیقت کافی است به سیب زمینی چشم در چشم نگاه کنند و چاق شوند.

اگر بنا بود تمام مردم کره زمین مانند هم بودند، دنیا چه قدر خسته‌کننده می‌شد.

مکث کردن (نه طولانی) ‌ در حین صحبت خوب است، چرا که باعث فکر کردن قبل از شروع صحبت می‌شود.

پیشقدم شدن در سلام، همچنین نشان‌دهنده تواضع، فروتنی و بزرگواری انسان است.

افغان‌ها نه تنها در حین سلام و احوالپرسی دست می‌دهند. بلکه هنگام دست دادن، روبوسی و بغل کشی هم می‌کنند.

آمریکایی‌ها هم خیلی محکم دست می‌دهند که احتمالاً از رقابت‌های سنگین جسمی مانند کشتی سرخپوستان نشأت گرفته است و اما پیچیده‌ترین شکل دست دادن را سیاهان آمریکایی دارند که شامل چند عمل پیچیده است