بریده‌هایی از کتاب غلبه بر اهمال کاری

وقتی عواملی که می‌توانند در بهره‌وری ما مؤثر باشند را بررسی می‌کنیم به‌ندرت به غذا فکر می‌کنیم. برای آن دسته از ما که در تلاش هستیم که بر تاریخ‌های مهم انجام کارها، جلسات و ایمیل‌های‌مان کنترل داشته باشیم، غذا چیزی نیست جز سوختی که به ما انرژی می‌دهد تا برای چند ساعت دیگر کار خود را ادامه دهیم. غذایی که می‌خوریم بسیار بیش‌تر از آن‌چه تصور می‌کنیم بر ما تأثیر می‌گذارد.

گندم سیاه: گندم سیاه یک بهبود دهنده طبیعی خُلق‌وخو است. این ماده غذایی هیجانات را کم می‌کند و باعث آرامش بدن می‌شود. گندم سیاه سرشار از تریپتوفان است و یک وعده از آن که معادل یک فنجان است، ۲۵ درصد از مقدار مورد نیاز روزانه بدن شما به این ماده را تأمین می‌کند. گندم سیاه همچنین حاوی ۲۲۹ میلی‌گرم منیزیم در هر وعده غذایی است. این ماده غذایی عالی، سرشار از فیبر و گلوتن است و یک جایگزین عالی برای جو است. می‌توانید آن را بپزید و سپس به سالاد اضافه کنید یا می‌توانید آن را به خورشت اضافه کنید. علاوه براین می‌توانید همانند خامه گندم یا غلات، آن را برای صبحانه آب پز کنید.

گردو: گردو سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و تحقیقات نشان می‌دهد که این اسیدها عملکرد انتقال‌دهنده‌های عصبی در مغز را تقویت می‌کنند. یک پژوهش نشان داده است که افراد مسنی که مقادیر زیادی از اسیدهای چرب امگا ۳ به‌ویژه اسید دوکوزاهگزانوئیک را در خون‌شان دارند حجم مغز بیشتری دارند و در تست‌های شناخت و حافظه نمرات بالاتری کسب می‌کنند. همچنین امگا ۳ برای قلب نیز مفید است. آن‌ها از مسدود شدن عروق جلوگیری می‌کنند و باعث تسریع در گردش خون می‌شوند که برای مغز مفید است. اگرچه ماهی قزل‌آلا محبوب‌ترین منبع امگا ۳ است، اما سرشار از جیوه نیز می‌باشد. این در حالی است که شما می‌توانید بدون نگرانی از هرگونه عوارض جانبی، هر تعداد گردو که خواستید بخورید.

خرچنگ: خرچنگ را به‌ندرت در لیست غذاهای سالم مشاهده می‌کنید. این برای من قابل درک نیست چراکه این غذا باید در بالای لیست باشد و از نظر من بهترین آن‌ها نیز هست. یک وعده غذایی خرچنگ حاوی ۱۸۴۰ میلی‌گرم اسیدآمینه فنیل‌آلانین است. این اسیدآمینه برای تولید دوپامین، نورآدرنالین، آدرنالین و هورمون تیروئید در بدن ضروری است. بسیاری از غذاهای دریایی و ماهی‌ها سرشار از فنیل‌آلانین هستند، اما من خرچنگ را انتخاب کردم زیرا احتمال این‌که حاوی مقادیر زیادی جیوه باشد کم است و یافتن آن نیز راحت‌تر است. تحقیقات نشان داده است که فنیل‌آلانین ممکن است در پیشگیری از بیماری پارکینسون نقش داشته باشد. همچنین باید بگویم که خرچنگ یک منبع غذایی سرشار از ویتامین B۱۲ نیز هست و هر وعده آن حاوی ۱۹۲ درصد از نیاز روزانه شما به این ویتامین می‌باشد.

در اینجا لیستی از مؤثرترین غذاهای تقویت کننده قدرت مغز آورده شده است: نخود: نخود سرشار از منیزیم بوده و یک منبع غذایی مهم است. منیزیم نقش اساسی در سوخت‌وساز انرژی و تسریع ارسال پیام به مغز دارد. منیزیم همچنین باعث شل شدن رگ‌های خونی شده و در نتیجه سبب افزایش جریان خون به مغز می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که اکثر رژیم‌های غذایی غربی منیزیم کمی دارند و بیشتر بزرگ‌سالان، به‌طور متوسط فقط ۶۶ درصد مقدار توصیه شده منیزیم در روز را مصرف می‌کنند. تحقیقات همچنین نشان داده است که استرس منابع منیزیم بدن را تخلیه می‌کند.

اگر در حال نوشتن کتاب هستید و هدف‌تان نوشتن ۱۰۰۰ کلمه در روز است، هر بهانه‌ای خواهید آورد که این کار را نکنید، مگر این‌که فوق‌العاده منظم باشید. همین امر در مورد ورزش کردن و کار کردن بر روی هر فعالیت دیگری که کیفیت زندگی شما را افزایش می‌دهد، صادق است. این طبیعت انسان است که می‌خواهد راه آسان را انتخاب کند.

اکثر کارهای مهمی که باید انجام دهیم جالب نیستند

کربوهیدرات‌ها به‌طورکلی در نان و غذاهای شیرین یافت می‌شوند. غذاهای حاوی کربوهیدرات بالا باعث تولید مقادیر اضافی انسولین در بدن می‌شوند و در نتیجه آن نیز بدن مقادیر زیادی هورمون خواب مانند تریپتوفان و سروتونین تولید می‌کند. هنگام خواب آلودگی چه اتفاقی می‌افتد؟ نمی‌توانید تمرکز کنید چراکه تمام کاری که می‌خواهید انجام دهید چرت زدن است و این باعث می‌شود سطح بهره‌وری شما کاهش یابد.

غذا و عملکرد شناختی ما ارتباط مستقیمی با یکدیگر دارند، به همین دلیل است که انتخاب غذای اشتباه می‌تواند تأثیر منفی در طول روز بر شما بگذارد. هر عملکردی در بدن برای انجام وظیفه خود به انرژی نیاز دارد و این شامل سیستم گوارش ما نیز می‌شود. بدن شما انرژی نامحدودی ندارد، به همین دلیل داشتن توجه ویژه به عادت‌های غذایی‌تان بسیار مهم است. خوردن غذاهای نامناسب می‌تواند بهره‌وری شما را به میزان زیادی مختل کند. به این فکر کنید که وقتی تازه یک بشقاب بزرگ ماکارونی می‌خورید چه اتفاقی می‌افتد؟ در این وضعیت تنها کاری که می‌خواهید انجام دهید این است که دراز بکشید. شما می‌دانید که کاری برای انجام دادن دارید اما غذایی که خورده‌اید انرژی شما را به صورت کامل مصرف کرده است.

چندین دلیل اساسی برای اهمال‌کاری وجود دارد از جمله نیاز به حفظ آرامش کنونی، غرور کاذب و بی‌حوصلگی.

ترس از دست دادن می‌تواند یک انگیزه مؤثر باشد. ترس انگیزه خوشایندی نیست اما مؤثر است و اگر در مورد شما جواب می‌دهد از آن استفاده کنید!

فرض کنید در حال نوشتن پایان‌نامه‌تان در مقطع کارشناسی ارشد هستید. پایان‌نامه باید شامل پانزده هزار کلمه باشد و فکر کردن به آن چنان دلهره‌آور است که شما را افسرده می‌کند. چگونه می‌توانید از این مانع عبور کنید؟ همان‌طور که اشاره کردم شما باید با تقسیم کردن پایان‌نامه‌تان به چند بخش کوچک و قابل مدیریت شروع کنید. اگر این هدف را برای خودتان تعیین کنید که پنج روز در هفته و روزی ۲۰۰ کلمه بنویسید و اگر به این برنامه پایبند باشید، ظرف مدت ۱۵ هفته پروژه را به اتمام می‌رسانید.

برای عادت کردن به تغییر، سعی کنید کارهای جدیدی را انجام دهید که در خارج از ناحیه آرامش شما هستند، از جمله یادگیری مهارت‌های جدید، صحبت با افرادی که به‌طور معمول با آن‌ها صحبت نمی‌کنید و تمرین کارهایی که می‌دانید در آن‌ها مهارت زیادی ندارید

وقتی علیرغم این‌که هشت ساعت خواب داشته‌اید باز هم دکمه چرت زدن را روی گوشی خود می‌فشارید، روی کاناپه دراز می‌کشید و مرتباً کانال‌های تلویزیون را عوض می‌کنید و یا ساعت‌ها با تلفن صحبت می‌کنید درصورتی‌که می‌دانید کاری برای انجام دادن دارید، در این صورت باید خودتان را به دلیل این‌که در کامل کردن وظایف مهم خود در زمان تعیین شده ناتوان بوده‌اید سرزنش کنید.

- احساس آرامش و آزادی خواهید کرد و دیگر احساس بی‌ارزشی و گناه برای انجام ندادن کارها را نخواهید داشت. - بهره‌وری شما بیشتر شده و فرد مثمرثمرتری خواهید شد. - شروع به دنبال کردن رؤیاهای‌تان خواهید کرد. - شروع به پذیرفتن مسئولیت‌های مهم خواهید کرد. - هم‌زمان با رسیدن به اهداف‌تان، موفقیت باعث افزایش عزت‌نفس‌تان خواهد شد. همچنین خواهید فهمید که غلبه بر اهمال‌کاری، شما را در مسیری قرار می‌دهد که همیشه آنجا منتظر بوده که آن را کشف کنید اما شما هیچ‌وقت به آن فکر نمی‌کردید.

وقتی برای کارهایی که انجام می‌دهید ارزش قائل شوید و به یاد داشته باشید که هر عملی، شما را یک قدم به مقصدی که می‌خواهید برسید نزدیک‌تر می‌کند، به سرعت بر اهمال‌کاری غلبه خواهید کرد

تصمیم‌هایی که امروز می‌گیرید قرار است یا شما را یک قدم به تحقق اهداف‌تان نزدیک‌تر کنند یا شما را از اهداف‌تان دورتر کنند

سکون به معنی مقاومت در برابر تغییر است.

وقتی اهمال‌کاری می‌کنیم همه چیز را تا فردا، هفته آینده و در بعضی موارد تا «ابد» عقب می‌اندازیم.

برای عادت کردن به تغییر، سعی کنید کارهای جدیدی را انجام دهید که در خارج از ناحیه آرامش شما هستند، از جمله یادگیری مهارت‌های جدید، صحبت با افرادی که به‌طور معمول با آن‌ها صحبت نمی‌کنید و تمرین کارهایی که می‌دانید در آن‌ها مهارت زیادی ندارید و ادامه دادن این تمرین تا زمانی که در آن‌ها مهارت پیدا کنید.