بریده‌هایی از کتاب بی حد و مرز

که تنها سه چیز می‌توانند در بلندمدت رفتارِ فرد را تغییر دهند. یکی بینش و ادراک است که افراد کمی می‌توانند بنا به نیاز احضارش کنند. دیگری تغییر محیط اطراف است که برای همه ممکن است، اما ضرورتاً در زمانِ مشخص ممکن نیست. سومی هم همان‌طور دکتر فاگ می‌گوید: «برداشتنِ قدم‌های کوچک» است.

دیگر افکار ذهن شما را مشغول نمی‌کنند، بلکه شما در فرایند مشاهدهٔ تفکر خود هستید.

مبدع سربندِ میوس که به مراقبه کمک می‌کند، می‌گوید موضوع خالی‌کردن ذهنتان نیست، موضوع «تمرین‌دادن به مغزتونه که در لحظهٔ حال آگاه باشه.»

استعارهٔ چرخهٔ شست‌وشو را از این هم فراتر می‌برد. وی می‌گوید وقتی بیدار هستیم مغزمان آن‌قدر درگیر کارهای دیگر است که ظرفیت لازم برای تمیزکردن خود را ندارد. انباشتِ این ضایعات در مغز که آمیلوئید بتا نام دارد، با ایجاد بیماریِ آلزایمر مرتبط شناخته شده است. «زمانی که مغز بیدار است و در پُرکارترین حالت خود قرار دارد، تمیزکردن ضایعات را از فضاهای میان سلول‌هایش به تعویق می‌اندازد و بعداً که به خواب می‌رود و دیگر مجبور نیست مشغول باشد، در حالتِ پاکسازی قرار می‌گیرد و ضایعات را از فضاهای میان سلول‌های خود پاک می‌کند، ضایعاتی که در طول روز روی هم انباشته شده‌اند.»

مغز و بدنِ شما در زمان خواب کاملاً فعال هستند. یافته‌های اخیر نشان می‌دهند خواب نقشِ خانه‌داری را دارد که سمومِ انباشته‌شده در مغزتان به‌هنگامِ بیداری را پاک می‌کند

چطور فشارآوردن برای دستیابی به هر چیز تنها به ناامیدی می‌انجامد.

کورکومین، مادهٔ مغذی یافته‌شده در زردچوبه، می‌تواند از کاهش عملکرد شناختی جلوگیری کند.

تحقیقات نشان داده‌اند مواد مغذی به‌خصوصی بر توانایی شناختیِ شما تأثیر مستقیم دارند.

زردچوبه: زردچوبه به کاهشِ التهابات کمک کرده و میزان آنتی‌اکسیدانِ مغز را به بیشترین حد خود می‌رساند و انرژی دریافتیِ مغز را افزایش می‌دهد. همچنین شواهد نشان می‌دهند زردچوبه موجب کاهش مشکلاتِ شناختی می‌شود. گردو: گردو میزان زیادی آنتی‌اکسیدان و ویتامین ای دارد که از سلول‌های عصبی محافظت کرده و پیرمغزی را کاهش می‌دهد. همچنین گردو حاوی مقدار زیادی روی و منیزیم است که برای حالت روحی فرد بسیار مناسب هستند. آب: تقریباً ۸۰ درصد مغزِ شما آب است. کم‌آبی موجب مه مغزی، خستگی و کندشدن تفکر و واکنش می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند کسانی که آب بدنشان کافی است در آزمون‌های توانِ مغزی نمراتی بهتر کسب می‌کنند

تخم‌مرغ: تخم‌مرغ کولین دارد که موجب بهبود حافظه و افزایش قدرتِ مغز می‌شود. سبزیجات با برگِ سبز: این سبزیجات منبعِ غنیِ ویتامین ای هستند، که موجبِ کاهش اثراتِ پیرمغزی می‌شود و همچنین اسید سولفیک که موجب بهبود حافظه می‌گردد. ماهی سالمون، ساردین، خاویار: این ماهی‌ها منبعِ غنیِ امگا ۳ هستند که اسیدهای چربِ ضروری بوده و به کاهش اثراتِ پیرمغزی کمک می‌کنند.

شکلات تلخ: شکلات تلخ به تمرکز و حواس شما کمک کرده و ترشحِ اندورفین را تحریک می‌کند. شکلات همچنین سرشار از زردینه است که گفته می‌شود عملکرد شناختی را بهبود می‌بخشد. هرچه شکلات تلخ‌تر باشد، بهتر است چراکه کمترین میزان شکر را دارد و قبلاً گفتیم مصرف شکر را باید به حداقل برسانیم.

بروکلی: این سبزی که منبعِ غنیِ ویتامین کا به حساب می‌آید، موجبِ بهبود عملکرد شناختی و حافظه می‌شود.

مغز با کمی شکلاتِ تلخ هم عملکردی بسیار خوب خواهد داشت. به خاطر داشته باشید آنچه می‌خورید، برای مادهٔ خاکستریِ مغزتان بسیار مهم است.

انگیزه مجموعه‌ای از عادات و روتین‌هاست که ارزش‌ها و هویتِ شما هدایتشان می‌کنند.

در تمام تلاش‌هایم برای یادگیری، نوعی عشقِ به یادگیری را در خود ایجاد کردم چراکه به من کمک می‌کرد بی‌حدومرز شوم و هدفم تدریس به دیگران جهت یادگیری است تا آن‌ها نیز خود را بی‌حدومرز کنند.

وقتی من تصمیم می‌گیرم، همه‌چیز یا بله است یا خیر. اگر احساس کنم با چیزی هم‌راستا نیستم، انجامش نخواهم داد، چون انرژی اضافی برای هدردادن ندارم. صادقانه می‌توانم بگویم هیچ ترسی از ازدست‌دادن ندارم. در طول چند هفتهٔ گذشته، به تعداد زیادی گردهمایی کاری دعوت شده‌ام اما همه را رد کرده‌ام چراکه هدفم برایم مشخص است و جهتِ صرف وقت برای نوشتنِ این کتاب انگیزه دارم. دوست دارم شما هم به من ملحق شوید و لذتِ ردکردن را تجربه کنید.

وقتی من تصمیم می‌گیرم، همه‌چیز یا بله است یا خیر

استن سر تکان داد و گفت: «قدرتِ زیاد، مسئولیت زیاد با خودش می‌آره.» «دقیقاً همین‌طوره استن. عکسش هم درسته، یعنی مسئولیتِ زیاد با خودش قدرتِ زیاد می‌آره.»

«دقیقاً همین‌طوره استن. عکسش هم درسته، یعنی مسئولیتِ زیاد با خودش قدرتِ زیاد می‌آره.»

یافتن علاقه در واقع به‌معنای انتخابِ مسیر صحیح یا یافتنِ سرنوشتِ حرفه‌ای نیست. موضوع در اصل آزمون‌وخطاست که بفهمید چه چیزی عشق و علاقه را در شما شعله‌ور می‌کند. شور و علاقه زمانی در ما پیدا می‌شود که خودِ زنده و اصیلمان را دوباره از نو کشف کنیم، همان خودی که در زیر انبوهی از انتظاراتِ دیگران ساکت و دفن شده است. هیچ مسیر مستقیمی وجود ندارد که کشف یا آشکار شود. به باور من زمانی که ذهنیتی ثابت را با ذهنیت رشد مبادله می‌کنیم (همان‌طور که در فصل ۶ در بخش مربوط به افسانه‌ها گفتیم) یاد می‌گیریم علایق را می‌توان از طریق تجربه و سرمایه‌گذاری و تلاش پرورش داد.