کتاب هایی که برای پرورش گل و گیاه آپارتمانی باید بخوانیم!

آموزش گام به گام باغبانی یک کتاب معمولی نیست. کتاب آموزش گام به گام باغبانی نوشته‌ی زبیده سیری داستان‌هایی خواندنی از باغبانی است. ممکن است فکر کنید که مطالعه‌ی یک کتاب که درباره‌ی گیاهان و شرایط رشد و نگهداری آن‌ها باشد، خسته‌کننده است، اما کتاب آموزش گام به گام باغبانی، با زبان داستان‌گونه نوشته شده است. با خواندن هربخش از داستان، با روش کاشت، رشد، پرورش و نگهداری یک گیاه آشنا می‌شویم. گیاهانی که می‌توانند باغچه‌ی حیاط ما را به یک جنگل جادویی پر از رمز و راز تبدیل کنند.

اگر در یک واحد آپارتمانی زندگی می‌کنید که باغچه ندارد، نگران نباشید. شما می‌توانید با قرار دادن چند گلدان در گوشه و کنار خانه، حس سبزی و زندگی را به منزلتان بیاورید. نگهداری از گل‌ها و گیاهان در خانه، کار چندان آسانی نیست. انتخاب گلدان مناسب، میزان آبی که هر گیاه مصرف می‌کند و پیدا کردن جای مناسبی برای گلدان که نور کافی داشته باشد، از جمله مواردی است که ممکن است برایمان نگرانی ایجاد کند. انتخاب گیاه برای خانه‌هایی که نور کافی ندارند، سخت‌تر است. کتاب نگهداری و پرورش گل و گیاه آپارتمانی چند نمونه از گیاهان سایه‌دوست را معرفی می‌کند. اگر به گل و گیاه علاقه دارید اما نمی‌دانید که هر گیاه برای چه فضایی مناسب است، کتاب نگهداری و پرورش گل و گیاه آپارتمانی به سوالاتتان پاسخ می‌دهد.

علاقه به گل‌ها و گیاهان می‌تواند شکل‌های متفاوتی داشته باشد. بعضی ممکن است به پرورش گل و گیاه تزئینی علاقه داشته باشند و برخی دلشان می‌خواهد تمام گیاهان یا سبزیجاتی را که مصرف می‌کنند، خودشان پرورش داده باشند. مصرف گیاهان و سبزیجات ارگانیک، اهمیت بییشتری هم دارد؛ با مصرف گیاهی که خودمان کاشته‌ایم و پرورش داده‌ایم، از سلامت آن اطمینان داریم. سوده دشتی در کتاب مزرعه آپارتمانی: کاشت دانه‌ها و سبزیجات در خانه روش ایجاد یک مزرعه خانگی را آموزش می‌دهد. او عواملی را که در کشت گیاهان خاص موثر است، برمی‌شمارد. با خواندن کتاب مزرعه آپارتمانی: کاشت دانه‌ها و سبزیجات در خانه می‌توانید مزرعه سالم، با محصولات طبیعی و خوشمزه‌ی خودتان را بسازید.

اگر تا به حال بذر یک سبزی را در گلدانی کاشته باشید، حتما رشد سریعش را دیده‌اید. با جوانه زدن و رشد گیاه، گویی ما هستیم که رشد می‌کنیم. زمانی که بذر کاشته شده کاملاً به بار نشست می‌توانیم محصول آن را برداشت کنیم و استفاده کنیم. حتماً متوجه تفاوت مزه‌ی سبزیجاتی که در خانه می‌کاریم و سبزی‌هایی که از مغازه‌ تهیه می‌کنیم، شده‌اید. محصولی که حاصل تلاش و زحمات خودمان است، خوشمزه‌تر است. علاوه بر این، اضافه کردن سبزی‌ها و گیاهان به رژیم غذایی اهمیت بسیاری دارد. بسیاری از مواد مغذی و ویتامین‌ها از طریق سبزیجاتی که مصرف می‌کنیم به بدن ما می‌رسند. بدن برای حفظ سلامتی خود به گیاهان و سبزیجات احتیاج دارد. کتاب پرورش سبزی در باغچه و آپارتمان نوشته‌ی وحید شهبازی، یک راهنمای کامل و خوب برای کاشت سبزی در خانه است. در کتاب پرورش سبزی در باغچه و آپارتمان با روش‌های کاشت و مراقبت گیاهان آشنا می‌شویم و نیازها و بیماری‌های گیاهان را می‌شناسیم.

پیش از این درباره‌ی اهمیت گنجاندن گیاهان و سبزیجات در برنامه‌ی غذایی گفتیم. نکته‌ی جالبی که وجود دارد، این است که بسیاری از گیاهان از خواص دارویی فوق‌العاده‌ای برخوردارند. درمان با گیاهان، پایه‌ی طب سنتی است. درمان با استفاده از گیاهان دارویی، عوارض جانبی داروهای شیمیایی را ندارد و از این منظر بسیار مورد توجه است. هنگامی که درباره‌ی گیاهان دارویی و خواص فوق‌العاده‌ی هرکدام بدانیم، می‌توانیم بیماری‌های خود را هم درمان کنیم.

کتاب تولید و فرآوری گیاهان دارویی، یک مجموعه‌ی چهارجلدی است که راهنمایی کامل و بی‌نظیر برای پرورش گیاهان دارویی است. دکتر رضا امید بیگی که متخصص تولید و فرآوری گیاهان دارویی و استاد دانشگاه تربیت مدرس است در مجموعه تولید و فرآوری گیاهان دارویی، درباره‌ی این دسته گیاهان، ویژگی‌های زیستی، شفابخش و کاربردهای آن‌ها نوشته است.

کتاب گیاهان دارویی کتاب دیگری است که در این زمینه می‌توانید مطالعه کنید. دکتر خشایار فخریان در کتاب گیاهان دارویی به معرفی گیاهان دارویی پرداخته است، خواص هرکدام را بیان کرده و طریقه‌ی مصرف را هم آموزش داده است.