دسته: معرفی مجلات

در ۶ دقیقه بخوانید اولین‌بار در کلاسی با موضوع جامعه شناسی با جُستارنویسی آشنا شدم. آن موقع هنوز نمی‌دانستم جستار چیست. کلاس، تعاملی بود. همه باید محتوایی در قالب جُستار ارائه می‌دادیم و بعد آن را بررسی‌ می‌کردیم. دقیقه‌های اول کلاس، بعد از توضیحات استاد نمی‌توانستم نبود قیدوبندها را در این فرم برای نویسنده باور کنم. برای منی که…

در ۵ دقیقه بخوانید چگونه آشپزی یاد بگیریم؟ سوالی است به قدمت زندگی بشر. آشپزی دنیای بزرگی دارد. از گذاشتن یک سیب‌زمینی در آتش گرفته تا پخت فسنجان آشپزی به حساب می‌آید. برخی از زیست‌شناسان کشف کرده‌اند که شروع آشپزی با پیدایش آتش گره خورده است. دومین اتفاق مهمی که باعث شد آشپزی تحول پیدا کند، پیدا شدن مبادله…