هدایت و گیاه‌خواری صادق هدایت در عنفوان جوانی گیاه‌خواری را در پیش گرفت و در باب فواید گیاه‌خواری کتابی را نگاشت. هدایت در این کتاب از دلایل اخلاقی گیاه‌خواری و فیزیولوژی بدن انسان سخن می‌گوید و همچنین به بررسی صنعت بیرحمانه تولید گوشت و نکات ظریفی از آن می‌پردازد. به عبارتی دیگر می‌توان گفت که هدایت در این کتاب ریشه تمام خصایص و خوی منفی انسانی را در روی آوردن انسان به گوشت‌خواری و بی‌اعتنایی او نسبت به موجوداتی می ‌داند که بی‌رحمانه آن‌ها را در مراکز کشتار جمعی و سلاخ‌خانه‌ها از بین برده و خون‌شان را در این تاریخ ننگینی که از خود به جا گذاشته تا به ابد روان می‌سازد. او معتقد است که آن‌چه انسان هر روزه درون گودنای پر گند و چرک خود فرو می‌دهد گوشت نیست، بلکه فریاد غم آوای موجوداتی است که تا همین چندی پیش آواز می‌خواندند، شیهه می‌کشیدند، می‌خرامیدند یا که در بستر کنام خود آرام می‌گرفتند. برشی از کتاب بیدادگری انسان درباره‌ی حیوانات، جنایتی که نسبت به آنان مرتکب می‌شوند و زیر دست‌آزاری، دلیل بر فساد احساسات و پستی اخلاق اوست. در اثر جور و ستمی که نسبت به آنان می‌نماید، باخونسردی بی‌اندازه جلو جانور دوپا می‌گوییم: ای انسان غدار خونخوار! آیا هیچ فکر کرده‌ای که اگر در روی زمین مخلوقی همان قدر باهوش و شریر و ده مرتبه زورمندتر از انسانی وجود داشت، آیا هیچ تصور کرده‌ای که در مقابل این شخص توانا و افسار سرخود که سرنوشت تو به دست او بود، مجبور می‌شدی سر تمکین فروآورده، مانند اسب و الاغ و گوسفند و غیره مزه‌ی اسارت شرمگین بارهای گران، شناعت و درشتی و بالاخره طویله و سلاخ‌خانه را بچشی؟ ... پیشگام داستان نویسی نوین ایران صادق هدایت در ۲۷ بهمن ۱۲۸۱ در تهران متولد شد. وی از نوادگان رضاقلی‌خان هدایت طبرستانی از رجال معروف عصر ناصری و صاحب کتاب‌هایی چون «مجمع الفصحا» و «اجمل التواریخ» بود. در 6 سالگی در مدرسه علمیه‌ی تهران شروع به تحصیل کرد و بعد از آن دوره دبیرستان را در مدرسه دارالفنون گذراند. در 1295 به دلیل درد چشم از تحصیل باز ماند و مجدداً در سال 1296 با رفتن به مدرسه سن لویی که متعلق به فرانسویان بود به تحصیل پرداخت. وی در جوانی گیاه‌خوار شد و در همین راستا کتاب «فواید گیاه خواری» را نگاشت. او معتقد بود اگر انسان بخواهد دست از جنگ بردارد باید اول دست از کشتن و خوردن حیوانات بردارد. وی در سال 1309 تحصیلاتش در پاریس را رها کرد و به تهران بازگشت و در بانک ملی مشغول به کار شد. در همین سال با بزرگانی چون بزرگ علوی، مسعود فرزاد و مجتبی مینوی آشنا شد و گروه ربعه را تشکیل دادند. قلم هدایت هدایت علاوه بر آثار نام برده شده نوشته‌های دیگری هم از خود برجای گذاشت که عبارتند از: زنده به‌گور، بوف کور، حاجی آقا، وغ وغ ساهاب و ترجمه‌های چون مسخ، کلاغ پیر، گروه محکومین، دیوار و ... مرگ سرانجام صادق هدایت در سال 1330 در آشپزخانه ی محل سکونت خود، پس از پوشاندن درزهای در و پنجره و باز گذاشتن شیر گاز به زندگی خود خاتمه داد. او را می‌توان نخستین نویسنده و ادیب ایرانی دانست که خودکشی کرده است.

در این که شکم بارگی و شکم پرستی اعمالی زشت و قبیح هستند و سرشت انسان رو آلوده می‌کنند بحثی نیست، همچنین در این که سهم زیادی از خلق و خوی انسان تحت تاثیر غذای اون هست هم بحثی نیست ‌ اما در مورد محتوای کتاب، اینطور برداشت میشه که از یک پزشک بخوایم یه ساختمان بسازه! منظورم اینه که کسی باید در مورد رژیم غذایی و خوب یا بد بودنش نظر بده که متخصص اون حیطه باشه، نه هر کسی که از راه می‌رسه؛ حتی اگه اون شخص از معتبرترین و بهترین منابع استفاده کرده باشه، باز هم خیلی موارد رو نمی‌دونه یا نادیده می‌گیره... ‌ این کتاب مربوط به سال ۱۳۰۶ هستش (اونطور که داخل کتاب گفته شده) و قطعا تا امروز تغییرات زیادی صورت گرفته و اطلاعات گسترده‌ای به دست اومده... شاید یکی از معتبرترینش هرم غذایی یا بشقاب غذایی هستش که خیلی‌ها اون رو می‌شناسن و می‌دونن که سهم بزرگ و مهمی از اون رو گوشت فراگرفته و قطعا گوشت یکی از مواد غذایی مهم و مورد نیاز بدن هستش (نه مهم‌ترین) و از طرفی گیاه خواری چیزی نیست که به سادگی بشه انجامش داد و این روزها متخصصین تغذیه برای گیاه خواری روش‌ها و انواع مختلفی دارند که وقتی سراغشون برید متوجه می‌شید که بحث «فقط» گیاه خواری یا «فقط» میوه خواری یا ... نیست و انسان باید غذاش، غذای کاملی باشه که از هرم غذایی انتخاب میشه (به عنوان یه پرستار بخش خیلی کوچکی از این اطلاعات رو می‌دونم و اگه قصد تغییر رژیم غذایی به هر علتی رو دارید باید سراغ متخصصش برید؛ هم از نظر داشتن علم کافی بر بدن و مواد غذایی هم از نظر بروز بودن اون علم) ‌ در مورد کتاب صوتی هم بنظرم یه جاهایی خیلی کم مخصوصا آخر جملات صوت کم می‌شد و سخت می‌شد شنیدش، نمی‌گم این عیبه بلکه خیلی هم خوبه چون همراه با احساسات هستش اما شاید تنظیمش خوب نبوده

عالی✨

اطلاعات کامل وجامعی درمورد بدن ونوع غذا بیان میکند، فوق العاده است مخصوصن باصدای گیرای جناب سلطان زاده، ضرورت خوردن سبزیجات وحبوبات بجای گوشت وموادی که فکرمیکنیم مفیدهستند.

این کتاب در واقع نوعی جمع آوری سخنان تمام افرادیه که به هر نحوه ای مخالف رژیم غذایی شامل گوشته. ببینید بخش های علمی و پزشکی کتابش الان اعتبار خودشون رو از دست دادن و الان اینکه انسان اولیه از گوشت تغذیه می کرد و اینکه مقدار مناسب و معقولی از گوشت برای بدن انسان مفیده پذیرفته س. بخش فلسفی کتاب هم که جای گفتن نداره. اما برام جالبه که صادق هدایت به عنوان کسی که وابستگی ای به دین خاصی نداشت اینجا اومده و از یکی از احادیث حضرت علی به عنوان دستاویز گیاهخواری استفاده کرده. لطفاً با دید متعصب به صادق هدایت نگاه نکنید حتی اگر نویسنده ماهری بوده باشه در زمینه ادبیات داستانی اینجا تو نوشتن کتاب علمی ای که واقعا مخاطب رو قانع کنه و به خصوص مخاطب امروزی رو شکست خورده چون اصولا کارش نوشتن همچین کتابی نیست.

گوینده بسیار توانا.